Jänschwalde/Janšojce. Mitte November organisierte der Sorbische Kulturtourismus einen Kochworkshop für Gastronomen und Köche. Damit knüpften sie an ihrem Workshop „Sorbisch erleben – Impulse für Tourismus und Gastgewerbe“ in Proschim/Prožym an. Von der Theorie ging es diesmal in die Praxis. Interessierte trafen sich dazu im Konsum in Jänschwalde, um die Gerichte für ein sorbisches Hochzeitsessen nachzukochen. „Es war gar nicht so einfach eine geeignete Küche zu finden, um den Workshop durchzuführen“, berichtet Charlott Schüller-Rex vom Sorbischen Kulturtourismus. In einem Gespräch mit dem Domowina–Wirtschaftspreisträger Martin Grunewald bot dieser seine Küche und Räumlichkeiten für den Workshop an. Die meisten Teilnehmer erreichten sie über Social Media. So auch Stephan Kossack, Koch und Inhaber der Pension „Nordstern“ in Sielow. Seine Frau entdeckte das Angebot bei Instagram.