Hochzeitssuppe, Rindfleisch mit Meerrettich und Buchweizengrütze

Awtor: Andreas Kirschke srjoda, 04. oktober 2017
Im Erlebnishof Krabatmühle Schwarzkollm gibt es seit dem 29. Juni auch vollwertige, ganzjährige Gastronomie. In der modernen Küche werden vor allem sorbische und regionale Speisen zubereitet. Auf dem Foto v.l.: Dieter Klimek, Stefanie Werner und Andreas Vater. Foto: Andreas Kirschke

Schwarzkollm/Čorny Chołmc. Im Laubengang in der Bauernstube können Besucher Plinse, Kaffee und Bockwurst verzehren. Immer wieder kehren sie gern dort im Imbiss ein. Zusätzlich öffnet im Areal Krabatmühle Schwarzkollm seit 29. Juni vollwertige, ganzjährige Gastronomie im Haus des Müllers. „Damit erweitern wir unser Angebot. Wir reagieren auf den wachsenden Bedarf“, unterstreicht Tobias Zschieschick, Geschäftsführer der Krabatmühle Schwarzkollm GmbH. Sie betreibt künftig die beiden Bereiche.

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