Dobytnu zwarinu pśez drobnu cejźawu a lejk ...... do prozneje flaše laś a zymnje póžywaś. Fota: K.K.

Pśigótowanje:

 1. Grankate hendryški žněś a rěšyś. Alternatiwnje móžośo teke zamarznjone grankate hendryški wužywaś. Te pón roztajaś daś.

 2. Fryšne grankate hendryški wót kija wótcybaś, k pomocu móžośo teke widlicki wužywaś. 300 gramow grankatych hendryškow wótwažyś, do wjelikeje šklě połožyś a z wodku woblaś. Nejlěpjej jo rozmjej, je sobu z wodku pirěrowaś. To musy pón 24 góźinow śěgnuś.

 3. Na pśiducem dnju cukor a wódu wótměriś a do gjarnca daś. Waniljowu tšuku do połojcowu źěliś, z nožom waniljowu rdžeń (Vanillenmark) wudrapaś a teke do gjarnca cyniś. Wšykno zawariś a casy měšaś a pón wustudnuś daś.

 4. Mjaztym grankate hendryški z wodku pśez grobnu kśidu wótlaś.

 5. Dobytnu zwarinu z wódu, cukorom a waniljowu měšańcu rozměšaś a pśez cejźawu a lejk do prozneje flaše połniś.

 Serwěrowańske naraźenje: Do wjelikego winowego głažka lodowe kóstki cyniś. 4 cl grankatego hendryškowego likera nalaś a zbytk ze sektom połniś.

Recept

Pśicynki:

300 g cerwjene grankate hendryški