Z Brězowki/Halbendorf.

Awtor: Horst Adam stwórtk, 28. nowember 2024
To su pilne kuchaŕki swajźbaŕskeje pólewanki. Bóžko njejstej mógałej dwa pśiś do Brězowki. Fota: Horst Adam

Z Brězowki/Halbendorf. Ow, ta słoźi! Ta jo se derje raźiła! Toś ta chwalba jo myslona za jadnu wósebnu pólewanka, ako w nimsko-serbskej Łužycy wjelgin woblubowana a teke šyroko znata jo. Ga ta swajźbaŕska pólewanka. Ta „jajkowa zupka“, ako póbituju mjaztym teke we wjele gósćeńcach a kjarcmach. Nejskerjej ju teke tam dosć derje pśigótuju, ale wěsće wóna tam nejlěpjej słoźi, šmekujo, źož ju doma w kuchni warje. Za wětšy źěl su te góspoze – te starše a teke južo te młodše – to wuknuli wót mamy abo starkeje.

Wósebnje rozšyrjona jo toś ta zupa w slěpjańskej wósaźe – w Rownem, Slěpem, Brězowce, Mułkojcach, Trjebinje a Dźěwinje, a wěsće su luźe z Miłoraza ten recept a tu lubosć za tu „jajkowu zupku“ sobu wzeli do swójeje noweje domownje, do „Nowego Miłoraza“.

artikel pógódnośiś
(0 )
Pšosym zalogujśo se, cośo-li komentar dodaś
 

Pśiźo k Wam do domu z postom
abo roznosowaŕ Wam jen pśinjaso

  • nejnowše powěsći wót serbskego žywjenja
  • tšojenja, reportaže, portreje, měnjenja
  • ze serbskich jsow a z města
  • wót 26,40 € na lěto

Nowy Casnik skazaś


połny pśistup za Nowy Casnik online a za e-paper

  • cełe wudaśe k lazowanju online
  • archiw slědnych wudaśow
  • fotografije woglědaś, artikele komentěrowaś
  • wót 14,40 € na lěto (za abonentow śišćanego wudaśa jano 9 €)

Nowy Casnik online skazaś