Słodke nowolětne swinki

Awtor: J.-F. K. stwórtk, 06. januar 2022
Tak wuglědaju te wupjacone swinjece głowki. Fryšne wóni nejlěpjej słoźe. Foto: J.-F. K.

Tradicionelne nowolětka z našogo regiona su ze solowego śěsta. Z drugich regionow dajo teke „słodke“ recepty za śěstowe figury k nowemu lětoju, ako deje gluku a strowosć pśinjasć. Na pśikład dajo wšake recepty, źož se wužywa droždźejowe śěsto. Taki recept, z kótarymž daju se „swinki gluki“ wupjac, Wam how pśedstajijomy.

Tak se to pśigótujo:

Dajśo muku do wjelikeje šklě a formujśo wesrjejź dołk. Rozdrobśo droždźeje do dołka a pósypśo na to pitśku cukora. Wogrějśo mloko tak, až buźo glěwke. Połojcu togo mloka lejśo na droždźeje. Rozměšajśo to krotko z widlickami a pón wóstajśo šklu pókšytu 15 minutow stojecu. We tom casu wogrějśo zbytne mloko w gjarncu z butru a cukorom. Gaž jo butra rozejšła, wzejśo gjarnc wót warjeńskeje platy. Dajśo to mloko z butru do šklě z muku a droždźejami, teke jajo a šćipku soli dejtej slědowaś. Pón měsćo ze wšogo gładke śěsto. Wóno dej poł góźiny pókšyte se gibaś.

artikel pógódnośiś
(0 )
Pšosym zalogujśo se, cośo-li komentar dodaś
 

Pśiźo k Wam do domu z postom
abo roznosowaŕ Wam jen pśinjaso

  • nejnowše powěsći wót serbskego žywjenja
  • tšojenja, reportaže, portreje, měnjenja
  • ze serbskich jsow a z města
  • wót 26,40 € na lěto

Nowy Casnik skazaś


połny pśistup za Nowy Casnik online a za e-paper

  • cełe wudaśe k lazowanju online
  • archiw slědnych wudaśow
  • fotografije woglědaś, artikele komentěrowaś
  • wót 14,40 € na lěto (za abonentow śišćanego wudaśa jano 9 €)

Nowy Casnik online skazaś