Leipe/Lipje. Ilona Konzack ist Chefin der jahrhundertealten Gaststätte „Dubkow-Mühle“, gelegen an der Spree und zur Gemarkung Leipe gehörend. Die Geschichte der 1737 gegründeten Gaststätte und ehemaligen Wassermühle ist untrennbar mit der seit Generationen bestehenden Konzack-Familie verbunden. „Und genau das ist auch mein Anspruch: Ich sehe mich in der Pflicht, das Konzack-Erbe mit Stolz und Würde fortzuführen, durch alle Wirren der Zeiten, wie es sie schon von jeher gab und immer wieder gibt und geben wird“, sagt die Gastwirtin.

Wirren und Probleme gibt es derzeit reichlich, wie sie im Gespräch mitteilt. Ihr ist anzumerken, dass sie trotz mancher Verzweiflung auch immer wieder Lösungswege sieht. „Wenn man uns nur machen ließe. Wir haben Ideen, sicher auch die Kraft, aber manchmal scheint es, als würden uns die Behörden ausbremsen, wo immer es geht!“